[만남의 광장]말죽거리 소고기국밥 !! 먹어보게요~

오늘도 저의 블로그에 방문하신 모든 이웃에게

하나님의 축복이 함께 하시길 바랍니다.

오늘은 서울 만남의 광장 부산방향에서 맛볼수 있는

말죽거리 소고기 국밥!! 소개해 보게요~~

한 방송연예인의 휴게소 맛집 리스트에 있었던

그~~~ 소고기 국밥을 먹어 보았습니다.

맛을 어떨지 모르지만,, 가격은 착하네요~~

예전에는 휴게소 맛집은 상상도 못했던 시절이 있었지만,

지금은 휴게소가 많이 변한듯 해요~~

맛과 가격이 점점 좋아지고 있네요~~

이른 아침이어서 그런지 몰라도 무척 빨리 나왔어요~~

음식 구매후 자리에 앉고, 고개를 드니 바로 번호가 뜨네요~

저녁부터 국물을 만들어 두었던듯..

따뜻한 국물에 맛도 그만있었네요~~

소문만 무성했던 말죽거리 소고기 국밥..

나름대로 맛있는 아침 식사였습니다.

가파른 땅에 여행자들의 쉼터와 말을 충분히 쉬고 먹일수 있는 원이 설치된건 500년

전이다. 원에는 고단한 여행자에게 쉼을 제공하고 다시 출발에 기운과 새다짐을 불어

넣기 위한 영양과 맛이 훌륭한 음식이 필요했다. 먼길을 떠나기 위해 새벽이 밝히기

전에 출발하였을 여행자에게는 가장 오랬동안 든든하고 새벽밤의 공기에 온몸으로

온기가 퍼질수 있는 속풀이에도 능한 음식이 필요했다. 500년이 지난 지금 

여행자에게 새 기운을 북돋아 주는 원과 말을 쉬이고 먹일수 있는 공간의 말죽거리는

여전히 여행의 출발선에 서울만남의광장휴게소가 자리잡고 있다. 오랜 역사의 시간에

여행자들의 두근거리는 기대와 동행과의 따뜻한 음식 한그릇을 함께 나눌수 있는

공간으로 발전했다. 과거 힘들었고 지친 여행자의 심신을 생각 하며 가장 행복하게

반겼을 음식을 상상하며 누구나 부담없이 즐길수 있을만큼 저렴한 가격까지 3년에

걸쳐 다듬고 고쳐가며 서울만남의광장휴게소 말죽거리 소고기국밥이 탄생했다. 

원에는 관료와 공무로 누구나 즐길수 없었지만 말죽거리에는 가난한 여행자와 

전쟁통에는 피난민이 가득했다. 때문에 값싸고 영양 가득한 음식이 필요했고

말죽거리소고기국밥은 그 음식을 상상하며 그렇게 여행자들의 아침을 밝히는

마음으로 정성껏 만들었다. 전통보양식으로 국물요리에 자주 사용되며 특히 깊은

맛을 더하는 부위인 사골을 이용하여 진한 육수에 기력회복에 좋은 소고기와

산성식품을 중화시키는 기능이 있는 배추우거지를 가미해 소고기의 독소를 

중화시키고 소고기에 부족한 비타민C 와 A 의 보충을 하였으며, 이에 여행객에 대한

사랑과 정성이 듬뿍담긴 나눔의 음식이 바로 

서울만남의광장휴게소 " 말죽거리소고기국밥"이다.

맛있게 먹으며, 말죽거리 소고기 국밥의 유래를 읽어 보았는데요~~

고단한 여행자들을 위한 음식이었다니..

성령시대, 영적 가나안인 천국을 향해 복음의 여정을 묵묵히 나아가는 하나님의 

자녀들이 생각이 나네요~~

사도 바울도 자신은 본향을 찾는 나그네라 소개했었죠~~

히브리서 11장 13~16절

... 또 땅에서는 외국인과 나그네로라 증거하였으니 이같이 말하는 자들은 본향

찾는 것을 나타냄이라 저희가 나온바 본향을 사모하니 곧 하늘에 있는 것이라...